近年来养牛行业发展迅速，随着规模化养牛场的发展不断壮大，而养牛污染问题日益严重，最为突出的就是牛粪处理办法，许多牛粪未采取处理就放在露天的空地上，造成了空气污染，也滋生了大量的蚊蝇，影响周边的生活环境，下面我们就一起来看一看养牛场牛粪如何处理吧！

一、沼气

　　对养殖户原来建的老沼气池容积过小，污水入池泻留时间过短，导致污水浓度排放过高，那么在污水没入池之前先使用畜禽粪便固液分离机处理.可有效降低污水COD, BOD的含量，减轻沼气池的运营负荷，从而达到污水排放减化;

　　使用固液分离机、牛粪处理设备可使鲜污水中的粪便转变成有价值的鱼饲料或有机肥。分离后的污水间歇性的进入沼气池，这样可以使厌氧池有一个充分消化的时间.使池内的活性菌种繁殖更旺盛，产气更高。

　　3)固液分离机、牛粪处理设备处理后的污水进入沼气池。可有效的解决沼气池结壳现象，免去了清理沼渣的工作;

　　4)利用畜禽粪便固液分离机、牛粪处理设备，可减少沼气池的建设投入。

　　这些养牛生产中带来的粪尿污染问题不能得到及时有效的解决，将制约着牛场的发展规模与模式，在某种程度更危及着生态安全，目前这一生产焦点问题已然上升为人们普遍关注的社会问题。近几年来，我国诸多经济发展大省正大面积进行牛场环境污染整治，很多地区的牛场也因此被迫强制拆迁，很多地区更是严格划分了禁养区和限养区，在某种程度预示着牛场环境污染控制状况将是未来牛场寻求发展出路的必经途径之一。

二、牛粪发酵成有机肥

　　干牛粪中含有粗蛋白10～20%、粗脂肪1～3%、无氮浸出物20～30%、粗纤维15～30%，具有很高的养分，经过发酵可以成为优质的有机肥产品，能蓬松土壤，改善土地板结情况，螯合土地里的微量元素，提升土壤肥力等。同时，用牛粪做原料生产有机肥，成本小，质量比较稳定，市场销售空间很大。

　　有机肥制造方法主要是堆积自然发酵，发酵时间较长，损失营养也多，且耗费空间大。而将粪便进行有氧高速发酵则所需时间短，大约10～15天，可以消灭大部分大肠杆菌和金色球菌等有害菌，并加入有益菌。经过发酵，臭味降低，不会出现结块现象，营养流失较少。经过发酵完成后，还要送入加工车间进行挤压造粒、干燥筛分、分析化验后才能作为成品包装。这样可以使牛粪变废为宝，给养殖户带来较好经济效益。

　　牛粪发酵有机肥步骤:

　　1.备料加菌

　　准备好需要发酵的粪，最好是新鲜牛粪，因为新鲜粪便发酵效果优于老粪便，如鲜牛粪约2.5-3.5吨加1公斤牛粪发酵剂。要先将牛粪发酵剂以1:5-10的比例与米糠(或玉米粉、麦麸)混匀备用。

　　2.牛粪建堆将备好的牛粪边撒菌边建堆，堆高与体积不能太矮太小。

　　3.调节水分

　　发酵牛粪的水分含量应控制在60%-65%。水分怎样判断？手紧抓一把牛粪，指缝见水印但不滴水，落地即散为宜。水少发酵慢，水多通气差，还会导致"腐败菌"工作而产生臭味，因此一定要把握好水分含量。

　　4.启动温度

　　启动温度应在15℃以上较好，四季可作业，不受季节影响，冬天尽量在室内或大棚内发酵，发酵升温控制在70℃-75℃以下为宜。

　　5.拌匀通气

　　牛粪发酵剂是需要好(耗)氧发酵，因此，在操作过程中应加大供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气为宜。否则会导致厌氧发酵而产生臭味，影响肥料效果。

　　6.发酵完成

　　一般在牛粪堆积48小时后，温度升至50℃-60℃，第三天可达65℃以上，在此高温下要翻倒一次，一般情况下，发酵过程中会出现两次65℃以上的高温，翻倒两次既可完成发酵，正常一周内可发酵完成。物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明发酵完成。

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